Domaine des Cognettes -- Stéphane et Vincent PERRAUD -- tél : 02 40 54 45 62- Conception Site: DF
Informatique - Clisson
DOMAINE DES COGNETTES
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BIENVENUE AU DOMAINE DES COGNETTES
Fils et arrière petit fils de vigneron, nous sommes deux frères Stéphane et Vincent à travailler ensemble pour ce métier regroupant le travail de la vigne et du vin, dans une région d’appellation riche en terroirs et d’histoires.
Vignerons récoltants à Clisson, cité médiévale bercée par le charme de la Sèvre et de la Moine, à l'architecture Italienne, nous sommes producteurs d'une diversité de Muscadet, à la méthode d'élevage Sur Lie de quelques mois à 4 ans et demi pour le CLISSON.
EDITO
2011, la totalité de notre vignoble passe en conversion en Agriculture Biologique. Une suite logique de notre philosophie, qui aujourd’hui est celle d’une agriculture responsable et durable.
Au fil des années notre regard s’est tourné vers les méthodes de culture plus saines pour notre santé, pour l’équilibre naturel et la biodiversité du sol et de la vigne et pour l’expression gustative de nos vins.
Ce n’est pas un bouleversement total mais bien une évolution logique de nos pratiques, a notre sens plus proche des vignerons que nous sommes.
A bientôt
STEPHANE, VINCENT ET ISABELLE
Nous serons présent au SALON des VIGNERONS BIO de LOIRE lundi 30 janvier et au SALON DES VINS de LOIRE 2012. les dates en page Actualités.